刻んだ緑の玉ねぎで千層ケーキを作る方法
最近のインターネットで人気のあるトピックの中で、食料生産は依然として全員の注意の焦点です。特に、サクサクと美味しさと独特のレイヤーのために多くの家族のテーブルのお気に入りになったScallion Pancakeなどの家庭料理のパスタレシピです。この記事では、Scallion Sulide-Layer Cakeの生産方法を詳細に紹介し、構造化されたデータを組み合わせて重要な手順と材料の投与量を表示します。
1。刻んだ緑の玉ねぎケーキを作るための材料
材料名 | 投与量 |
---|---|
グルテン粉 | 300g |
温水 | 180ml |
塩 | 5g |
刻んだ緑の玉ねぎ | 50g |
食用油 | 30 ml |
5スパイスパウダー(オプション) | 2グラム |
2。制作手順
1。調和:中グルテン粉を盆地に注ぎ、温水(約40個)と塩を加え、箸でかき混ぜてフロックを形成し、手で滑らかな生地に練ります。湿った布またはプラスチックで覆い、20分間起きます。
2。刻んだグリーンオニオンオイルを準備します:刻んだ緑の玉ねぎを切断し、調理油と5スパイスパウダー(オプション)とよく混ぜて、グリーンオニオンオイルを作って脇に置きます。
3。麺をロールアウトします:目覚めた生地を2つの部分に分け、1つの部分を取り、約2 mmの厚さの薄いスライスに巻き込みます。刻んだグリーンオニオンオイルの層を均等に塗ります。
4。折り畳み:片方の端から生地を巻き上げ、ストリップを形成し、それを円に入れ、手で平らにし、厚さ約0.5 cmの空白にします。
5。パンケーキ:鍋を予熱し、少量のオイルを注ぎ、ケーキを加え、両側が黄金色になるまで中火で炒めます。この期間中に、1〜2分間カバーして煮込み、内部が徹底的に調理されるようにします。
3.重要なスキル
スキル | 説明します |
---|---|
柔らかくて硬い生地 | 生地はそれほど難しくないはずです。そうしないと、展開するのは簡単ではありません。柔らかすぎて、手に固執するのは簡単です。 |
刻んだ緑の玉ねぎの投与 | ネズミは、個人的な好みに応じて増加または減少する可能性がありますが、層別化に影響を及ぼさないでください。 |
火災制御 | 外で燃え、内側に成長するのを避けるために、中低熱でゆっくりと炒めます。 |
4.よくある質問
1。なぜサウザンドレイヤーケーキが十分に鮮明ではないのですか?揚げ時間が不十分であるか、熱が小さすぎるためかもしれません。揚げ時間を延長するか、熱を適切に増やすことをお勧めします。
2。残りの1000層ケーキを保存する方法は?揚げた千層ケーキは涼しく保ち、密封して1〜2日間保管できます。提供する前に、それらを鍋やオーブンで再加熱します。
3。刻んだグリーンオニオンオイルの代わりに他のオイルを使用できますか?はい、しかし、刻まれた緑のタマネギの香りは千の層ケーキの特徴であるため、それを保持することをお勧めします。
5。概要
タマネギのパンケーキは、シンプルで学習しやすいが、おいしい家庭料理のペストリーです。合理的な材料とステップコントロールを通じて、誰もが透明な層を備えたケーキを作ることができます。朝食であろうと主食であろうと、ダイニングテーブルに香りと満足を加えることができます。来て、試してみてください!
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