コイ全体を蒸しておいしいものにする方法
蒸した魚は、柔らかい肉と豊かな栄養を備えた古典的な中国料理、特に草のcar全体です。以下は、過去10日間のネットワーク全体のホットトピックで魚の蒸し魚を蒸しているためのヒントとステップです。構造化されたデータと組み合わせて、蒸し魚の詳細なガイドを紹介します。
1。ホットトピックの分析
最近のオンライン検索データによると、以下は「蒸し魚」に関するホットトピックとホットなコンテンツです。
| ホットトピック | 検索ボリューム（過去10日間） | 主な焦点 |
|---|---|---|
| 蒸し魚の時間制御 | 15,200回 | 蒸し魚の熱を習得する方法 |
| 魚を蒸して魚を除去する方法 | 12,800回 | 生ingerと料理のワインを使用するためのヒント |
| 蒸し魚のソース | 10,500回 | 醤油、玉ねぎ、生inger、ニンニクの比率 |
| 草のコイショッピングのヒント | 8,700回 | 新鮮な草のコイを選ぶ方法 |
2。魚の蒸しの手順の詳細な説明
1。草のcar造り
新鮮な草のコイを選ぶことは、蒸し魚を成功させるための最初のステップです。草のコイを選ぶための重要なポイントは次のとおりです。
| 索引 | 新鮮な草のコイの特徴 |
|---|---|
| 魚の目 | 乱流ではなく、明確で透明です |
| 魚のえら | 明るい赤、スライムなし |
| 魚のスケール | 密集した、光沢 |
| 魚の弾力性 | 押した後に迅速に回復します |
2。草のコイを扱います
コイを扱うための鍵は、魚の匂いを取り除き、ナイフを修正することです。
3。蒸しプロセス
蒸しは皿全体の重要な部分です。ここに詳細な手順があります。
| ステップ | 操作の重要なポイント | 時間 |
|---|---|---|
| 1。汽船を準備します | 沸騰した後、魚のトレイに水を入れます | - |
| 2。ベース素材を置きます | 魚皿の底に生ingerのスライスと緑のタマネギのスライスを提供する | - |
| 3。魚を置きます | 魚の腹の中のスライスした生ingerと緑の玉ねぎのスライス | - |
| 4。蒸し | 強火で蒸します | 8〜10分（魚のサイズに応じて） |
| 5。蒸気を空ける | 火をオフにし、2分間煮ます | 2分 |
4。調味料と装飾
蒸し魚には最終的な調味料が必要です：
3.よくある質問
| 質問 | 解決 |
|---|---|
| 魚は強い匂いがします | マリネの時間を増やし、生ingerのスライスをさらに使用します |
| 魚は古すぎます | 蒸し時間、蒸気500グラムの魚を約8分間短縮します |
| 魚の皮の壊れた | 蒸す前に魚に少量の油を塗ります |
| 味が軽すぎます | 事前に醤油または漬物の量を増やす |
4。ヒント
1.魚を蒸したとき、魚の体の下に箸を置いて蒸気をより均等にすることができます。
2。蒸した魚は、中央に水を加えるのを避けるのに十分でなければなりません。
3.新鮮な草のcarの蒸し時間は、冷凍魚の蒸し時間よりも1〜2分短いです。
4.最終的にオイルを注ぐと、約180°でオイル温度を制御するのが最善です。
これらのテクニックを習得することで、柔らかい肉とおいしい味で草のコイ全体を簡単に蒸しることができます。行って試してみてください！
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